Rua Torta, Praça das Etnias e Lago Joaquina Rita Bier #dia5

Em Destinos e Roteiros 26/05/20187 min de leitura

Tomamos café da manhã às 8:30h. No final do café da manhã chegou um docinho famoso inglês (flapjack) feito de cereais muito gostoso. Pegamos a van do hotel às 10h para o centro e de lá fomos passear a pé. Conhecemos a Rua Torta que fica bem pertinho da Praça das Etnias.

As boas desse dia:

Pão com linguiça na Praça das Etnias;
Talharim com uma porção muito generosa da Famiglia Guimarães;
Ficar de boa no banquinho com pelego no friozinho de Gramado;
Um chocolate quente inteiro só pra mim.

O que não foi tão bom:

Lago Joaquina Rita Bier que estava em reforma;
Demora para servir do restaurante Famiglia Guimarães.

Principais investimentos com os 10% de gorjeta:

Pão com linguiça e queijo na Praça das Etnias: R$ 5,00;
Famiglia Guimarães – Talharim para 2 pessoas e 1 suco de uva: R$ 128,59;
Royal Trudel – Trudel com doce de leite: R$ 10,00;
Mercadinho – água e lanchinhos: R$ 14,66;
Crema – 2 Chocolate quente: R$ 30,80.

Investimento total no dia: R$ 189,05

Praça das Etnias

Na feira do colono na Praça das Etnias tinha alguns produtores vendendo produtos orgânicos e aproveitamos pra comprar 2 schmier (geléia) de figo e uva.

As famosas cucas de Gramado já estavam expostas e com cheirinho delicioso pela cidade. Comemos um pão com linguiça e outro com queijo quentinho. Bem típicos! O de linguiça é bem mais gostoso e são super baratinhos (R$ 2,50 cada).

Continuamos nossa caminhada e chegamos no Lago Joaquina Rita Bier. É bonitinho mas infelizmente estava em reforma.

Subimos as ruas mais residenciais tranquilas e lindas retornando ao hotel Alpestre. Já passava do meio dia e aproveitamos para descansar um pouco. Como o próximo horário de saída da van do hotel era às 14h resolvemos voltar ao centro para almoçar.

O restaurante Famiglia Guimarães foi uma ótima escolha. Ambiente pequeno mas bem aconchegante. Pedimos um talharim com o molho da famiglia. Surpreendentemente delicioso! O prato fala que são pra 2 pessoas mas serve tranquilamente 3. A massa é sempre fresca e é feita no próprio restaurante todos os dias pela manhã e à tarde.

De lá andamos mais pelas ruazinhas de Gramado (fazer digestão! Hahahah), compramos nosso imã de geladeira (souvenir de todas nossas viagens) e achamos um banquinho com pelego perto da Praça das Etnias e lá ficamos quase 2h curtindo o tempo passar.

Ao lado tinha a famosa Royal Trudel (eleito no melhor doce de Gramado) e, claro, tivemos que experimentar. A loja é bem pequena e sempre tem filas. Escolhemos o de doce de leite. Apesar de ser super fácil o preparo, demorou uns 15 minutos pra servir por causa da grande quantidade de pedidos. A massa é frita e passada no açúcar com canela. Você pode escolher os recheios e também pedir com sorvete de creme.

Royal Trudel em Gramado

Já era 18h e fomos novamente tomar um chocolate quente para nos esquentar no Crema. Dessa vez pedimos um para cada! 🙂 Depois passamos rapidamente no mercado Nacional Gramado que fica na Av. Borger Medeiros 2300 (perto do Royal Trudel) para comprar mais águas e alguns snacks. Nesse mercado as águas são bem mais baratas e com mais opções de snacks e lanches. Compramos rapidinho para voltarmos a tempo para Rua Coberta e pegarmos o horário da van do hotel.

Voltamos para o hotel e zZzzzZzZzZzz…

Atualização 2026: como estão a Praça das Etnias, o Lago Joaquina Rita Bier e a Famiglia Guimarães hoje

Esse diário é de 26 de maio de 2018, o quinto dia da nossa viagem de 3 anos de casamento em Gramado, e o texto lá em cima ficou do jeito que a gente escreveu na época. Daqui pra baixo é o que mudou em cada lugar desse dia, conferido em outubro de 2026, pra quem vai fazer esse mesmo roteiro a pé pelo centro agora.

Praça das Etnias e a feira do colono

Olhando o calendário, o dia 26 de maio de 2018 caiu num sábado, e isso explica a feira com os produtores e o schmier de figo e uva que a gente comprou. Segundo uma reportagem do Jornal do Comércio de 19 de fevereiro de 2025, a feira orgânica e colonial da Praça das Etnias acontece todos os sábados, das 6h às 11h, e na mesma praça ficam os Fornos Coloniais do Centro, abertos todos os dias das 8h às 18h, e a Casa do Colono, que funciona todos os dias das 9h às 18h. Então, se você quer pegar a feira, se atente pro dia e chega cedo, porque às 11h ela já acabou.

O pão com linguiça continua por lá. Uma matéria do Correio Braziliense de 20 de maio de 2026 cita a Casa do Colono com pão com linguiça, cuca caseira e pão sovado saindo do forno a lenha. Em 2018 a gente pagou R$ 2,50 em cada pão, e eu não achei preço atual publicado em lugar nenhum, então leva esse número só como lembrança. Não achei esses horários numa página da prefeitura de Gramado, por isso usei as duas reportagens com data.

Rua Torta

A Rua Torta continua ali do lado da Praça das Etnias, e como é uma rua do centro, a visita é só chegar e andar. Não achei nenhuma página oficial falando de mudança nela desde 2018, então não tenho novidade confirmada pra contar aqui.

Lago Joaquina Rita Bier, em obra de novo

Em 2018 o lago estava em reforma quando a gente passou, e em 2026 ele está em obra outra vez, agora uma obra bem maior. Segundo o Jornal do Comércio de 31 de março de 2026, a prefeitura assinou a ordem de início no dia 30 de março, com investimento de R$ 7,4 milhões, execução da LS Empreendimentos e entrega prevista pro fim de 2027. O projeto, que ganhou um concurso nacional de arquitetura, tira as cercas em volta do lago e prevê uma ponte sobre a água, mirante, anfiteatro, academia ao ar livre, brinquedos, pista de caminhada e banheiros acessíveis.

A reportagem não diz se o lago fica fechado durante as obras, que vão ser feitas em etapas. Então, a não ser que a obra já tenha terminado quando você for, conte que pode encontrar tapume e trecho isolado, igual aconteceu com a gente.

Famiglia Guimarães

A cantina continua aberta. No site oficial da Famíglia Guimarães, conferido em 1º de outubro de 2026, o endereço é Rua Wilma Dinnebier, 91, no centro, e o horário é de quarta a segunda, das 11h30 às 15h30 e das 19h às 23h. Ou seja, fecha às terças. O diário não registra o endereço de 2018, então eu não sei dizer se a casa mudou de lugar.

O site vende hoje uma compra antecipada com data e turno marcados. Na consulta de 1º de outubro de 2026, o Talharim ao Molho Pepe para duas pessoas estava por R$ 169,90 (de R$ 228,90) e o talharim ao quatro queijos com escalope de filé mignon por R$ 179,90, os dois sem bebida, válidos de 30/09 a 11/11/2026 e com atendimento por ordem de chegada no turno escolhido. Em 2018 a gente pagou R$ 128,59 no talharim com o molho da famiglia e um suco de uva, já com os 10%, só que eu não sei se o molho de hoje é o mesmo, então não dá pra fazer uma comparação justa de prato com prato. Lembrando que a demora pra servir foi o ponto fraco do nosso almoço, e o voucher marca a data e o turno, sem prometer nada sobre o tempo de cozinha.

Royal Trudel

A Royal Trudel continua em Gramado. No site oficial da marca, ela conta que nasceu em 2016 com uma loja só no centro da cidade e que ganhou por 9 anos seguidos o prêmio de Melhor Doce de Gramado. Hoje é uma rede de franquias com lojas em outros estados, e uma nota do Giro News de 18 de junho de 2019 registrou a abertura da segunda loja em Gramado. O site não traz o endereço das lojas de Gramado nem cardápio com preço, então o trudel de doce de leite de R$ 10 de 2018 fica só como referência. A própria marca conta que ficou famosa pelas filas longas, e no nosso caso foram uns 15 minutos de espera, então vai sem pressa.

Crema

Esse foi o lugar que eu não consegui confirmar. Procurei site, perfil oficial e notícia recente da Crema Coffee & Co de Gramado, onde a gente tomou os dois chocolates quentes desse dia, e não achei nada que mostrasse que ela continua aberta no mesmo lugar. Então confirme antes de ir, principalmente se a ideia é repetir a nossa busca pelo melhor chocolate quente de Gramado.

O mercado da Borges e a van do Hotel Alpestre

O mercado Nacional da Avenida Borges de Medeiros, 2300, mudou de nome. Segundo o Jornal do Comércio de 30 de junho de 2025, a loja de Gramado passou a usar a marca Carrefour, no mesmo endereço.

O Hotel Alpestre continua funcionando na Rua Leopoldo Rosenfeld, 67, no bairro Planalto. Na página de estrutura e serviços do hotel, conferida em 1º de outubro de 2026, as bicicletas aparecem sem custo pro hóspede, e em 2018 a gente pagou R$ 44 pelas duas, como eu contei no dia 6. Só que essa mesma página não fala nada da van gratuita pro centro, que foi o que organizou todo esse nosso dia, com saída às 10h, às 14h e volta pela Rua Coberta. No roteiro completo de Gramado eu já tinha registrado em agosto de 2026 que não achei confirmação oficial da van, e continuo sem achar, então pergunta pro hotel na hora da reserva antes de montar o dia contando com ela.